Typisches Restaurant mit traditionellen friaulischen Gerichten in Venzone

Das Caffè Vecchio ist ein traditionelles Restaurant in der malerischen Stadt Venzone in der Provinz Udine. Es wurde im Jahr 1945 eröffnet und kann auf eine besondere Geschichte zurückblicken. Für seine historische Besonderheit erhielt es den Titel Locale Storico dalla Regione del Friuli Venezia Giulia.

Das Restaurant Caffè Vecchio bietet ein typisches friaulisches Menü mit traditionellen regionalen Vorspeisen, die vom Küchenchef Mauro mit frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Besonders empfehlenswert ist außerdem unsere handgemachte frische Pasta, die in köstlichen Variationen wie gefüllten Ravioli oder Tortelli oder langen Nudeln wie Pappardelle oder Tagliatelle ihren Ausdruck findet. Der regionale Stil des Restaurants spiegelt sich auch in der Auswahl der Zutaten und Weine wider, die alle lokal und kontrollierter Herkunft sind. Die Verwendung von lokalen, frischen und saisonalen Produkten sorgt für schmackhafte und rustikale Gerichte im Einklang mit der Tradition des Ortes. Eines der bekanntesten Gerichte sind die traditionellen Kürbisgnocchi, eine Ikone der Küche von Venzone, die jedes Jahr während des traditionellen Kürbisfestes im Oktober angeboten werden.